Pochodzący z Chile trunek, kojarzący się z martini: Pichuncho

Chilisjki trunek, kojarzony z martini, a więc Pichuncho to kolejna propozycja na portalu tematycznym, przedstawiającym różne typy napojów alkoholowych z różnych krajów na świecie.

Pichuncho to nazwa nawiązująca do niewielkiego, chilijskiego ptaszka. Drink stanowi połączenie kwaśnego pisco, wina aromatyzowanego z dodatkami ziołowymi i klina cytrynowego. Cytrynę często pomija się, zastępując ją wiśnią. To pozwala na pozyskanie znacznie bardziej interesującej nuty smakowej. Pisco i wermut to jednak baza. Na witrynie https://www.tragosdelmundo.cl/pichuncho-trago/ umieszczony jest szczegółowy sposób wykonania. Wystarczy zamieścić brandy i wino ziołowe z kostkami lodu w shakerze a także wstrząsać przez piętnaście sekund.

Następnie napój należy przelać do szklanki dedykowanej do martini albo margarity. Drink dekoruje się cytryną albo wiśnią. Jest to trunek, jaki na dłuższy czas zapadnie w pamięć i dlatego coraz częściej można znaleźć go na naszych stołach. Opłaca się poznać technikę jego przygotowania i czasem serwować go gościom.